
Foto: Fabin Ponce / Alamy / Alamy / Profimedia
domaćinski
Ovake pileće kotlete prave samo pravi majstori: Kremasto punjenje daje im poseban šmek, a spremni su za pola sata
Ovaj recept polako ali sigurno postaje omiljeni u svim domaćinstvima.
Objavljeno:
Koliko puta ste poželeli da napravite nešto posebno za ručak, ali vam je zafalilo ideje, vremena ili sastojaka?
Pileći kotleti punjeni najlepšim kremastim nadevom sjajno su rešenje – priprema je jednostavna, baš kao i potrebni sastojci, a nakon pola sata u rerni vaš obrok biće serviran.
Ovo jelo topi se u ustima i osvaja već na prvi zalogaj, u šta ćete se i uveriti kada ga budete isprobali!
Sastojci:
- 500 g mlevene piletinež
- 1 jaje
- 2 kašičice sušenog belog luka
- 1 kašičica sušenog peršuna
- So i biber po ukusu
- 1 luk
- 300 g pečuraka
- 2 kašike pavlake so i biber
- 125 g ili 1/2 šolje čedar sira
Priprema:
- U jednu posudu stavite mleveno meso i dodajte jedno jaje, sušeni beli luk, peršun, biber i so po ukusu, pa sve dobro sjedinite zajedno (najbolje je to uraditi rukama).
- Iseckajte crni luk i stavite na maslinovo ulje da se dinsta. Dotle isecite šampinjone i dodajte na luk koji je već postao staklast i začinite solju i biberom po ukusu.
- Kada se pečurke već malo proprže, dodajte pavlaku i dobor promešajte sve, pa kada se lepo sjedini sklonite sa vatre.
- Na dno pleha stavite pek papir, potom rukama oblikujte šnicle od mlevenog belog mesa, tako da izgledaju poput malenih gnezda, sa udubljenjem u sredini. Ta udubljenja popunite punjenjem od pečuraka i pavlake. Odozgo dodajte krupno rendani čedar sir.
- Stavite u rernu na 180 stepeni da se peku oko 30 minuta. Kada su gotovi izvadite iz rerne i poslužite, najbolje uz pire krompir. Prijatno!
Bonus video:
(Espreso/Glossy/E.S./prenela:B.S.)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!